Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Репчатый лук – польза и вред

Люди едят много лука, многие его выращивают, а когда собирают урожай, то не знают, как его сохранить, чтобы он не портился и не гнил. На программу пришла Ирина, она любит лук и готова поделиться знаниями. У Ирины большой урожай лука.

Есть лук белый, золотистый и красный. Отличаются эти виды количеством сахара. Лук – это продукт сладкий, но горечь все перебивает. В красном луке меньше горьких веществ. Чем меньше остроты, тем быстрее лук портится. Такой лук до весны не продержится.

Лучше всего брать лук золотистый, он сохранится лучше всего. Важно правильно выбирать лук для хранения. Он должен быть одетым, сухим, без гнили. Не должно быть на луке пятен. Не должно быть торчащих перышек из лука. Он станет быстро мягким и испортится.

Вы должны хорошо перебрать весь лук. Нельзя хранить лук в полиэтиленовых пакетах, он быстро сгниет. Не стоит использовать картонные коробки, они натягивают влагу. Лучше выбрать деревянный ящик. Чтобы лук не бился друг о друга, использовать можно стружку, это может быть сосновая стружка.

Иногда люди используют чулки для хранения лука. Их подвешивают. Способ неплохой, есть доступ воздуха. Очень важно сохранить и полезные вещества, которые есть в луке. В нем много полезных веществ. В нем полезные вещества сохраняются долго.

Вкус лука улучшает пищеварение. Но лук может провоцировать аппетит, что плохо при ожирении. Лук повышает наш иммунитет. Есть в нем витамин С. Вы можете взять небольшую луковицу и распределять ее в пищу в течение дня.

Сегодня вы узнаете, как делать луковый салат. Рецепт принадлежит А.П. Чехову. Красный лук надо нарезать полукольцами и слегка примять, чтобы он дал сок. Понадобится 4 лукивцы.Туда же бросить надо 4 отварных картофелины, маслины, зеленый лук. Добавляется растительное масло и черный перец. Салат полезен и очень прост.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1334 от 23 сентября 2015

(1 голосов: 5,00 из 5)

Загрузка...