Навигация > О самом главном / Конспекты, Продукт дня / Гранатовый сок может быть опасен

| Subcribe via RSS

Гранатовый сок может быть опасен

мая 24, 2011 Posted in Конспекты, Продукт дня

Если раньше качество гранатового сока контролировалось государством, то сейчас его делают все кому не лень. По статистике 70 -90 % гранатового сока, стоящего на прилавках — это подделка, которая способна вызывать такие заболевания как гастрит, язва желудка и аллергия.

Для того чтобы получить гранатовый сок – аккуратно покатайте гранат немного по столу, чтобы подавить зерна, как только он станет мягким сделайте небольшой надрез возле корешка и выжмите сок в емкость.

Можно действовать и немного иначе:возьмите очищенные зернышки граната и выложите в марлю, затем хорошенько выжмете. Свежий гранатовый сок может хранится в холодильнике 2-3 дня.

Магазинный сок готовят, конечно же, по-другому: берется 1 литр натурального гранатового сока разбавляется 1 литром воды, далее в полученную жидкость добавляется 3 литра яблочного сока, 0,5 кг сахара, тартразин Е102, азорубин Е122, индигокакрмин Е132, экстрактГранатовый сок может быть опасен свеклы, экстракт бузины, ароматизатор идентичный натуральному и бензойная кислота Е 210.

Последняя, по исследованиям ученых, обладает канцерогенным действием, то есть способствует возникновению рака. Не менее вредным является синтетический краситель тартразин Е102, которому приписывают влияние на желудочно-кишечный тракт, а также способность вызывать у человека аллергию. Другой краситель азорубин Е122 запрещен в ряде европейских стран, так как он вызывает аллергические реакции вплоть до бронхиальной астмы.

Как отличить натуральный сок от подделки:

1. Обратите внимание на производителя. Если таковой не указан, значит этот сок покупать нельзя.
2. Посмотрите, что написано на упаковке: если где-то указано, что это нектар, значит сок разбавлен минимум в 5-7 раз.
3. Внимательно прочтите состав

Полезные свойства натурального гранатового сока:
— Доказано, что разбавленный гранатовый сок эффективно заживляет ожоги.
— Гранатовый сок обладает легким мочегонным действием и тем самым помогает при отеках.
— Данный напиток богат антиоксидантами, витаминами и микроэлементами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему.
— Гранатовый сок улучшает работу желудка, так как содержащиеся в нем органические кислоты стимулируют выделение желудочного сока. Но большое количество сока может привести к запорам.

Гранатовый сок противопоказан людям с заболеваниями поджелудочной железы и гастрита с повышенной кислотностью.

Если в маринад для мяса добавить гранатовый сок, то мясо будет намного мягче.

Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет голосов)
Loading...Loading...

Оставить комментарий или два