Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Свинина

Свинина. Она калорийна, но некоторые части туши низкокалорийны. Ребрышки калорийны. Их лучше готовить на открытом огне. Корейка – используют для приготовления котлет, шашлыка, эскалопов. Лопатка – котлетный фарш, суп. Окорок – тушат, жарят и пекут. Шейка – нежное, сочное мясо. Голяшка – грубое мясо, которое идет на приготовления холодцов, заливного. Вырезка – нежное, диетическое мясо. Еще »

Свинина

Сегодня мы поговорим о свинине. Мясо ускоряет обмен веществ. Так ли вредна свинина? Свинину можно потреблять 2-3 в неделю. Мы развенчаем мифы об этом мясе.

Свинина жирнее курятины? Нет. Смотря какую часть рассматривать.

Свиное сало не усваивается организмом? Нет. Усваивается организмом. Это тяжелый продукт и требует большое количество энергии для переработки.

Свинина вызывает аллергию? Да. В ней много белка, поэтому она вызывает аллергию.

Свиным гриппом нельзя заразиться через свинину? Да. Через свинину им заразиться нельзя. Это миф. Еще »