Соус для долголетия
Сегодня мы поговорим с вами об итальянском соусе, который поможет сохранить ваше здоровье и продлить жизнь. Это соус, который готовят в Италии, называется он песто. Такой соус является превосходной профилактикой рака, сахарного диабета и атеросклероза.
Мы расскажем вам сегодня о рецепте соуса песто. Для его приготовления нам понадобится: 2 пучка свежего базилика, 3 зубчика чеснока, 3 столовых ложки прожаренных кедровых орехов, 60 г твердого натертого сыра, пол стакана оливкового масла, соль по вкусу.
Традиционно соус готовится в ступке, но мы измельчим все 
ингредиенты в блендере. Мы измельчаем в блендере кедровые орехи, базилик, чеснок, а потом начинаем постепенно добавлять оливковое масло, в конце добавляем тертый сыр, соль по вкусу. Но мы соль добавлять не рекомендуем, пармезан достаточно соленый сыр.
Такой соус можно добавлять к мясу, к пасте, либо просто намазать на хлеб. Соус песто полезен для профилактики инсультов и инфарктов, так как он содержит полиненасыщенные жирные кислоты и клетчатку, способствующие выведению вредного холестерина.
Такой соус будет прекрасной профилактикой кариеса, так как чеснок и базилик уничтожают бактерии, являющиеся причиной кариеса. Соус песто уменьшает менструальные боли. Благотворно влияет он и на рост волос, хранится такой соус в холодильнике.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 657 от 4 декабря 2012
(Нет голосов)
Загрузка...