Пряники «Козули»
Всего неделя осталась до Нового года, и многие проведут ее в поисках подарков друзьям и близким. А ведь нужно еще и елку украсить и приготовить. А ведь выход есть, это козули. Такое украшение было придумано давно на Севере, оно одновременно является и подарком, и лакомством, и украшением.
Люби Севера издавна пекли такие пряники и раскрашивали их. Традиционно козули делали в форме солнца, валенок и различных зверушек, дарились эти прянички с пожеланиями счастья, здоровья и удачи.
Подаренные козули подвешивались на Новогоднюю елку, они 
съедались, а козули, которые не съедались, оставляли до следующего года. Раньше такие пряники пеклись всего один раз в году – на Рождество. Принято было хранить пряники в течение года, а лишь потом съедать.
В Архангельске умеют готовить полезные пряники, обладающие волшебной силой. По составу такие козули намного полезней обычных сладостей. При их приготовлении используется ржаная мука и мед. Раньше считалось, что если налепить много фигурок животных из теста, то приумножится количество скота во дворе.
Сегодня козули изготавливают на Новый год и на Рождество. Несколько пряников по традиции сохраняют до следующего года в качестве оберега. Украшаются пряники белой глазурью. Если употреблять козули правильно, то фигуре вы не навредите, ведь козули употребляются раз в год.
Козули влияют на работу нервной системы, они улучшают настроение. Помогают козули и в борьбе со старением. Козули способны улучшать нашу память.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 666 от 17 декабря 2012
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...