Чем опасен майонез
В нашей стране майонез любят, каждый человек ежегодно съедает 6 литров майонеза. Поэтому ведущие сегодня решили рассказать о том, какой майонез следует выбирать, чтобы не навредить своему здоровью. Полезная рубрика для всех любителей майонеза.
В программе рассмотрят правду и мифы про майонез. Многие полагают, что низкокалорийный майонез полезней традиционного. Это, на самом деле, миф. Дело в том, что в менее жирный майонез добавляют загустители, стабилизаторы и эмульгаторы. 
Некоторые думают, что оливковый майонез полезней традиционного провансаля. Дело в том, что оливкового масла в таком майонезе очень мало. Поэтому нельзя сказать, что он полезней, это уловка производителей.
Основу любого майонеза составляет именно подсолнечное масло, даже в оливковом майонезе. Какой же майонез полезней с яичным порошком или натуральными яйцами? Майонез с куриными яйцами полезней, чем с яичным порошком.
Правда ли, что пузырьки воздуха говорят о свежести майонеза. Пузырьки могут быть одиночные. Если пузырьков много, майонез начал бродить. Можно сделать тест, чтобы определить качество майонеза.
Капните на майонез йодом, вы узнаете, есть ли крахмал в майонезе. Если крахмал есть, то майонез посинеет, если его нет, то майонез окрасится в цвет йода. Помните, что легкий майонез содержит больше вредных веществ.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 924 от 15 января 2014
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(1 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...