Навигация > О самом главном / о самом главном 2011, Продукт дня / Маринованные опята

| Subcribe via RSS

Маринованные опята

августа 22, 2011 Posted in о самом главном 2011, Продукт дня

Сегодня мы поговорим о маринованных опятах. Опята растут на пеньках. В нашей стране регистрируют отравления ложными опятами. Их спутать с настоящими очень легко даже опытному грибнику. У ложных опят споры зеленоватые или темно фиолетового цвета. Чешуйчатка обыкновенная тоже похожа на опят, но на ней есть чешуйки, которые должны насторожить.
Маринованные опята
Сегодня мы расскажем, как мариновать опята. Герметичность – это залог того, что грибы не испортятся. Но тепловая обработка не может справиться с ботулизмом. После того, как вы банку открыли, грибы нужно проварить 15 минут. При кипячении все бактерии уничтожаются. Отравление опятами проявляется диареей, боль в животе и жажда, в дальнейшем обезвоживание, сухость во рту, сухость кожи, острый гастроэнтерит. Для ботулизма характерны симптомы неврологические, запоры, тошнота и рвота, нарушение глотания, двоение в глазах, сухость во рту, нарушение речи, снижение давления, косоглазие, паралич неба, нарушение зрения, невнятная речь, нарушение дыхания, смерть.
При первых симптомах срочно вызывайте скорую помощь. Потому что бороться дома с отравлениями невозможно.

В маринованных опятах ножки полезнее шляпок? Нет. Ножка более грубая, переваривается хуже. Рекомендуют есть шляпки.

Маринованные опята полезны при отложении солей? Нет. В опятах есть уриновые основания, которые способствуют отложению солей в почках.

Маринованные опята влияют на зрение? Да. Некоторые витамины группы В препятствуют поражению сетчатки глаза ультрафиолетом. Это очень важно для глаза.

Маринованные опята полезны для нервной системы? Да. В опятах много фосфора, который укрепляет нервную систему, магний.

Маринованные опята необходимо употреблять при заболеваниях сердца? Нет. Большое количество соли, из-за этого вода задерживается, повышается давление.

При панкреатите маринованные грибы полезны? Нет. Это тяжелая и острая пища.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 334 от 22 августа 2011

Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет голосов)
Loading...Loading...

Оставить комментарий или два