Кизил – ягода-загадка
Кизил – ягода сезонная и редкая, а потому и не дешевая. Но, крайне полезная. С ней можно печь печенье и пряники, а так же делать варенье, компоты, джем и экстравагантный кизиловый напиток. Последний, кстати, полезно пить при простудах.
Рецепт кизилового напитка:
Провариваем кизил в течение тридцати минут, а после остужаем до 70 градусов. Затем добавляем свежевыжатые соки апельсина и груйпфрута, цедру лимона и того же апельсина, корень имбиря, мед. И доводим до кипения. По желанию можно добавить тархун и оставить настаиваться еще на три часа. Желательно пить в горячем виде. 
Кроме того, кизил полезен при сахарном диабете (биофлавоноиды укрепляют стенки сосудов) и запорах (грубые волокна способствуют опорожнению кишечника).
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 382 от 27 октября 2011
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...