Салат из домашних заготовок
Сегодня мы приготовим из обычных продуктов необычное блюдо. Готовить мы будем салат «Полянка». Очень много салатов с таким названием, а объединяет их то, что наверху находятся грибы.
У многих людей в погребах находятся баночки с грибами, картошка, соленые огурцы. Понадобится нам также куриная грудка, зеленый лук. Куриную грудку мы отвариваем. Выкладывать ингредиенты мы будем в круглую салатницу. Она и придаст форму поляне. Первым слоем мы выкладываем грибы, обязательно шляпками вниз.
Поверх грибов мы выкладываем мелко нарезанный зеленый лук, а 
сверху смазываем все это йогуртом. Потом мы выкладываем нарезанный кубиками или натертый вареный картофель, а сверху смазываем йогуртом.
Поверх картофеля мы укладываем мелко нарезанную куриную грудку и смазываем майонезом. Сверху мы укладываем мелко нарезанные соленые огурцы и тоже смазываем йогуртом. В салат могут быть добавлены отварная морковь, яйца.
Миску с салатом мы помещаем на один час в холодильник. Салат должен схватиться. Потом мы вынимаем салат из холодильника и переворачиваем его на большую тарелку. Грибы окажутся сверху. Салат такой выглядит красиво, он вкусный и полезный. Энергетическая ценность нашего салата на 100 ккал меньше, чем у салата «Оливье».
Такой салат не показано есть людям с гипертонией, так как содержит он соленые грибы и огурцы. Салат наш поможет восстановить силы и иммунитет, так как он богат белком. Такой салат можно есть людям с диабетом. Салат «Полянка» может предотвратить простудные заболевания, в луке содержится витамин С.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 686 от 23 января 2013
(Нет голосов)
Загрузка...