Учимся заготавливать травы
Сейчас стало модно лечиться травами. Кто-то сам их заготавливает. Нужно знать, как правильно засушивать и хранить травы. Сегодня мы расскажем, как правильно заготавливать травы. Травы мыть нельзя. Лишняя жидкость может погубить лекарственные свойства трав. Моем мы только коренья и корневища. Моем тщательно, резать такой корень не надо. Если корень большой, желательно его разрезать. Чем быстрее вы начали заготавливать травы, тем лучше.
Цветки и травы на солнце нельзя сушить. Растения нужно сушить на ветру. Растения, которые содержат эфирные масла, нужно сушить при низких температурах. Их раскладывают тонким слоем на нижнюю полку духовки. Растения нужно раскладывать на ткань, не на газету. Если это крупные листья, раскладывать надо по одиночке. Травы и цветы сушатся 3-5 дней. Нужно удалить излишек влаги. Плоды шиповника нужно сушить при очень сухой температуре. Растения, которые содержат гликозиды, их нужно сушить при температуре 50 градусов.
Листья мы ничем не накрываем. Лучше сушить листья на сквозняке или на чердаке. В духовке мы сушим при открытой дверце. Периодически травы переворачиваем. Как мы определяем, готово ли растение? При сдавливании в руке листья должны рассыпаться. Ягоды при сдавливании не должны слипаться в комок и не пачкать руки. Коренья, кора и стебли издают хруст. Все травы хранятся не более 2 лет. Растения с эфирными маслами должны храниться в стеклянных банках. Это должно быть темное и прохладное помещение. В пакетах их хранить нельзя. В картонных коробках можно хранить ягоды. Но их нужно периодически проверять. Каждую коробочку нужно подписать.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 301 от 6 июля 2011
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...