Сушеные грибы
Сушеные грибы. Чем они полезны и как их правильно сушить? Сегодня мы расскажем, как это делать. Сейчас есть специальные сушки для грибов. Здесь важно, чтобы грибы были одинакового размера. Грибы нужно почистить, помыть, и мелко нарезать.
Сушеные грибы не содержат витамины? Нет. В них есть витамины В, С. При варке сушеные грибы теряют витамины.
Ножки грибов более питательны, чем шляпки? Нет. Шляпки содержат больше белка, из них белок усваивается лучше.
Сушеные грибы полезны при заболеваниях сердца? Да. С них много калия, который полезен для сосудов и сердца.
Можно ли есть сушеные грибы без специальной обработки? Нет. Грибы очень гигроскопичны, они собирают все из воздуха. Такие грибы употреблять нельзя, так как в них есть много ядовитых веществ. Сырые грибы есть нежелательно.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 130 от 21 октября 2010
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...