Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Как сделать роллы в домашних условиях

Еще совсем недавно мы и представить себе не могли, что экзотические роллы сможем делать дома сами. Отведать их можно было лишь в специализированных ресторанах. Блюдо быстро завоевало популярность и стало более доступным. Популярность японской кухни сегодня высока во всем мире, сегодня в любом ресторане готовят суши, их все чаще готовят дома, так как ингредиенты стали более доступны, купить их можно в любом супермаркете. Чаще всего в домашних условиях готовят именно роллы. Они получаются даже гораздо вкуснее ресторанных, так как доклад вы Еще »

Как готовить роллы

В программе пойдет речь о традиционном японском блюде – о роллах. Многие наверняка думают, что приготовить дома настоящие роллы невозможно, но люди ошибаются. Гостья программы считает, что нужен для ролл какой-то специальный рис и ингредиенты.

Чтобы приготовить роллы, возьмите рис, хорошо промойте его в воде, вода должна быть прозрачной, отварите рис. Сначала доведите его до кипения. Огонь делается максимальным, в Еще »

О самом главном выпуск 952 от 4 марта 2014

Эфир передачи от 04.03.2014

На программе решили обсудить, какой кетчуп лучше. Вы научитесь выбирать только качественный кетчуп, а помогут вам в этой ведущие передачи и эксперты. Многие люди допускают ошибки при выборе кетчупа и вредят своему здоровью.

В рубрике программы научат вас готовить вкусные и полезные роллы. Не думайте, что приготовить их в домашних условиях невозможно. Сегодня вы научитесь варить Еще »

О самом главном выпуск 690 от 29 января 2013

О самом главном: Лишний вес, который появляется с возрастом. Как от него избавиться? Готовим домашние роллы. Как укрепить иммунитет? Как нельзя высмаркиваться.

Еще »

Готовим домашние роллы

Роллы являются главным блюдом японской кухни, а сегодня они популярны и в России. Роллы можно купить везде или заказать в ресторане. Стоят роллы не так дешево. А мы решили научить вас готовить роллы дома, это быстро и очень вкусно.

Нам понадобится вареный рис, но есть одна маленькая хитрость – нужно добавить уксус при варке риса (0,5 чайной ложки на 200 г риса), а в результате у нас рис слипается, именно это необходимо для ролл.

Для наших рол понадобится нам также 100 г слабосоленой семги, водоросли Еще »

Суши

Сегодня мы будем говорить о лакомстве – суши. Сейчас многие их едят. Для суши применяют круглозерный рис, так как в нем много клейковины. Нужно промыть рис и замочить в холодной воде. После этого засыпать в кастрюлю и варить. Когда закипает вода, огонь убавляем, накрываем крышкой и не трогаем. Берем лист нори, раскладываем рис. Накрываем другим листом нори. По центру размазываем майонез, затем кладем авокадо, копченый лосось. Потом аккуратно заворачиваем лист. Дальше нарезаем на квадраты. Нож нужно смачивать. Резать нужно резким движением вперед или назад, чтобы рис не размялся. Берем красную икру и накладываем сверху. Суши слегка обмакиваем в соусе, кладем сверху немного васаби. Еще »

Вся правда о суши.

Роллы — второе по популярности блюдо японской кухни в России. Принцип приготовления как роллов, так и суши примерно одинаков, разница только в закладке.

Для начала несколько слов о рисе. Для суши используется специальный круглозерный рис, потому что содержание клейковины в длинозерном и среднезерном рисе сведено к минимуму, в то время как в круглозерном его огромное количество.

Для приготовления суши нужно взять Еще »