Безвредный для здоровья сервелат.
апреля 25, 2011 | Комментариев нет
Из чего делают сервелат:
Согласно ГОСТУ, сервелат состоит из разных сортов мяса. На 25% сервелат состоит из нежирной говядины, 25% нежирной свинины, 50% жирной свинины; также туда добавляется мускатный орех; нитрит натрия, который предаёт сервелату красный цвет; чёрный перец; соли и немного сахара. Всё это вымешивается в специальных машинах, после чего полученный фарш закладывают в специальную кишку, подвешивают в специальных камерах и коптят.
Но не все производители готовят сервелат по ГОСТУ, некоторые Еще »
Tags: вреден ли сервелат, из чего делают сервелат, как выбрать натуральный сервелат, кому противопоказан сервелат, полезен ли сервелат, полезные свойства сервелата, польза и вред сервелата, при каких болезнях нельзя есть сервелат, Чем полезен сервелат