Навигация > О самом главном /

| Subcribe via RSS

О самом главном - выпуски по темам О самом главном -Рубрики передачи О самом главном - Смотреть онлайн видео выпусков О самом главном - Конспекты

Записи с тэгом ‘Чем полезен сервелат’

Безвредный для здоровья сервелат.

апреля 25, 2011 | Комментариев нет

Из чего делают сервелат:
Согласно ГОСТУ, сервелат состоит из разных сортов мяса. На 25% сервелат состоит из нежирной говядины, 25% нежирной свинины, 50% жирной свинины; также туда добавляется мускатный орех; нитрит натрия, который предаёт сервелату красный цвет; чёрный перец; соли и немного сахара. Всё это вымешивается в специальных машинах, после чего полученный фарш закладывают в специальную кишку, подвешивают в специальных камерах и коптят.

Но не все производители готовят сервелат по ГОСТУ, некоторые Еще »

Tags: , , , , , , , ,