Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Томатная паста: польза или вред для здоровья?

Сенсационное заявление новозеландских ученых недавно прогремело по всему миру. Они рассказывают, что томатная паста куда полезнее свежих томатов. В среднем, человек съедает около 20 кг пасты в год. Так, эксперты в рамках исследований, использовали модель пищеварительного тракта и изучили ее реакцию на томаты, и на пасту. Оказалось, что свежие помидоры, организм усваивает только на 4 процента, а вот в томатной пасте, он забирает все необходимые витамины и антиоксиданты.

Кроме того, в пасте есть такое вещество как «липкоин». Его больше в пасте, чем в томатах, так как при уваривании овощей лишняя жидкость испаряется. Больше липкоинов — больше антиоксидантов, чем в обычных свежих овощах.
Еще »

О самом главном выпуск 1060 от 12 августa 2014

Эфир передачи от 12.08.2014

Чем полезны томаты? Как засаливать томаты?

Еще »

Томатный коктейль

Сегодня приготовят коктейль из помидоров, он ускорит обмен веществ. Приготовят томатный фреш. Понадобится: 4 крупных помидора, сок половины лимона, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, веточка базилика, щепотка перца, соль по вкусу, соус табаско. Еще »

Томатный сок

Томатный сок. Худеют от него или полнеют? Полезен он или вреден. Как его пить: с солью или без? Он может повлиять и на сердце. Чем же томатный сок отличается от помидора? В свежевыжатом соке витаминов больше, чем в пакетированном. В пакетированном соке много соли, консервантов, вкусовых добавок. Его делают из томатной пасты или порошка. Какой сок лучше выбрать? Еще »