Соя
мая 24, 2010 | Комментариев нет
Сегодня мы поговорим о сое. Ее добавляют во многие продукты. Чем же полезна соя?
Соя снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Соя может предотвратить рост злокачественных опухолей. В сое есть фитоэстрогены, они являются прототипом женских половых гормонов. Но эти вещества нехорошо влияют на память человека.
Соя содержит вещества, которые блокируют действие ферментов. Сою нельзя сочетать с мясными продуктами, так как белок плохо переваривается. Возникает повышенное газообразование.
Если сою правильно приготовить, она принимает вкус других продуктов. Соя ничем не пахнет. Еще »