Как правильно выбрать, вкусно приготовить и не отравиться опятами
сентября 5, 2011 | Комментариев нет
Каждую осень происходят массовые отравления грибами — ложными опятами. И это можно объяснить. Опята растут на пне. На том же самом пне могут расти и ложные. Цвет спор у них фиолетовый или зеленоватый. Так же опята можно спутать и с чешуйчатками. Они тоже растут на пне, правда, шляпка у них не гладкая, а в чешуйках. Оттуда собственно и название.
Ну, а если вы все-таки разобрались что есть ложное, а что настоящее, то самое время замариновать грибочки на зиму.
В кастрюлю укладываете промытые грибы, добавляете воду и варите на газе 20-25 минут. Затем складываете в стерильные Еще »
Tags: грибы, как распознать ложные опята, опята, отравление, что делать при отравлении, что такое ботулизм