Навигация > О самом главном / Конспекты / Кому полезен хворост?

| Subcribe via RSS

Кому полезен хворост?

июня 20, 2011 Posted in Конспекты

У большинства людей хворост ассоциируется с восточной кухней, но на самом деле на Руси еще до появления христианства готовили специальные печенья, которые жарили в масле и назывались они «пряглы».

Рецепт хвороста:

Вам потребуется 600 грамм муки, 200 грамм молока, 5 яиц, сахар, пищевая сода и уксус. Из всего этого смешайте крутое тесто, дайте ему немного «отдохнуть» (то есть впитать всю воду) и далее раскатайте большие лепешки. Сверните тесто на скалку и нарежьте на тонкие ломтики. Далее хворост необходимо поджарить в масле и затем посыпать сахарной пудрой.
Для человека несколько веков назад, занимающегося постоянно тяжелым физическим трудом – этоКому полезен хворост? было совершенно безопасное блюдо. Для современного же человека рецепт лучше немного модифицировать.

Жирность определяется не только маслом, но и желтком яиц
, поэтому в тесто стоит добавлять только белок. Также стоит уменьшить количество сахара и масла, муку высшего сорта замените на муку грубого помола. Вместо обжаривания в масле, выпекайте хворост в аэрогриле или духовом шкафу.

Хворост в своем составе практически не содержит белка, но богат углеводами и жирами, поэтому детям лучше такую пищу не употреблять, особенно до 5 лет.

Хворост будет приносить пользу людям страдающим от истощения и пониженного иммунитета, так как этот продукт относится к высококалорийным.

Большое количество масла поступающего в организм вместе с хворост, может вызвать усиленный выброс желчи из желчного пузыри, в этом случае у людей страдающих от желчекаменной болезни , камни могут просто закупорить желчные протоки и вызвать наступление печеночной колики. Поэтому хворост таким людям противопоказан.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 289 от 20 июня 2011

Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет голосов)
Loading...Loading...

Оставить комментарий или два