Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Маринованные помидоры

Сегодня мы поговорим о маринованных помидорах. Чем хороши помидоры? И красивые, и полезные и вкусные. В них есть много ликопина, который борется с раком. Но помидоры есть только летом, поэтому хозяйки их маринуют. Но мариновка может быть опасна для здоровья. Есть опаснейшее заболевание – ботулизм. В закатанной банке размножается опасная бактерия. Банка не вздувается, не взрывается, рассол не мутнеет. Поэтому так не увидишь эту бактерию. Еще »

Дыня

Сегодня мы поговорим о дыне. Что может быть вкуснее кусочка ароматной дыни летом? Многие считают, что дыню нужно есть отдельно от всей еды. Причем за 2 часа до еды или после. Считается, что она очень тяжелый продукт. Так ли это? В 30 годах американский ученый сообщил, что дыня переваривается за 30 минут. Поэтому дыня с мясом не сочетается, так как мясо уходит в кишечник. Там начинается процесс гниения и от этого человек полнеет. А на самом деле? В желудке дыня не переваривается, она переваривается в тонком кишечнике. Поэтому дыня не тормозит переваривание белков. Еще »

Как заготовить овощи на зиму

Лето в разгаре и хозяйки делают заготовки. Сегодня мы расскажем о полезных рецептах, которые позволят сохранить овощи вкусными и свежими. Как можно заготовить укроп? Зимой сложно купить качественную зелень. Мы укроп будем солить. Мы разделяем его на веточки, моем и сушим. Либо режем, либо укладываем так плотно. Так можно заготавливать всю зелень. Еще »

Арбуз

Сегодня мы поговорим об арбузе. Лето – та пора, когда можно полакомиться этой ягодкой. Но сейчас многие арбузы могут быть опасны, их накачивают раствором сахара и краски. Чем это опасно? Некоторые красители – сильные аллергены и канцерогены. Поэтому очень важно уметь отличить хороший арбуз от подделки. Арбузы нужно покупать в августе. Арбуз не должен иметь матового налета, он должен быть тяжелым. Легкий арбуз переспелый. Рисунок на арбузе бледнеет. Еще »

Какие витамины выбирать

Сегодня мы поговорим, какие витамины выбирать. Витамины, где много минералов и витаминов, не самые полезные. Далеко не все витамины усваиваются друг с другом. Витамины А, С и Е усваиваются хорошо вместе. А кальций и железо не усваиваются вовсе вместе. Витамины В1 и В12 не совместимы вообще друг с другом. Разработаны особые виды витаминов. Есть комплексы двухфазных витаминов. Еще »

Помогают ли антиоксиданты сохранить молодость?

Одна из причин старения – это так называемые свободной формы кислороды, вещества, которые образуются внутри клетки и влияют на ее жизнедеятельность, разрушая внутренние составляющие – органеллы и мембрану клетки, тем самым, ускоряя процессы старения. Антиоксиданты в нашем организме предотвращают этот процесс — свободнорадикального окисления.

Очень многие известный витамины являются антиоксидантами, например витамин Еще »

Персики

Сегодня мы говорим о персиках. Летом их очень много. Действительно ли в персиках так много железа? В персиках очень мало железа, но железо плохо усваивается организмом. Железа больше в печени, которое лучше усваивается организмом.

Персики противопоказаны людям, которые держат низкокалорийную диету? Нет. В персиках много воды, витаминов. Персики не калорийны. Еще »

Дефицит фолиевой кислоты

Дефицит фолиевой кислоты, чем он грозит? Это витамин В9. Он очень важен для нашего организма. Для женского он особенно важен. Каковы признаки дефицита витамина В9?
Быстрая утомляемость
Анемия
Слабость
Головная боль
Обмороки
Бледность
Снижение веса
Раздражительность
Нарушение памяти
Враждебность Еще »

Шпинат

Шпинат. Придает ли он силы? Чем же он полезен? Шпинат не увеличивает силу человека, это выдумки. В каком шпинате больше железа? Многие думают, что в свежем шпинате. Но это не так, в сухом шпинате содержится железа больше. В свежем шпинате много воды.

Шпинат помогает бросить курить? Нет. В нем нет никаких веществ, которые бы помогли бросить курить. Еще »

Рыбий жир

Раньше рыбий жир пили все, его никто не любил. Сейчас его стали редко принимать. Рыбий жир очень полезен, в нем много витаминов.

Рыбий жир снижает риск атеросклероза? Да. В нем есть полиненасыщенные жирные кислоты, которые препятствуют образованию тромбоза. Еще »