Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Карась – польза и вред

Сегодня хотят поговорить о карасе. Многие думают, что золотой карась полезней серебряного, но разницы никакой нет. В карасе много белка. Он очень полезен. Если вы едите много белка, у вас будут крепкие мышцы. Полезен карась для костей и зубов, для иммунитета. Это диетическая рыба, ее можно есть тем, кто хочет снизить вес. Пришел на программу Денис Клявер, чтобы помочь ведущим разобраться в пользе карася.

Есть в карасе кальций, хром. В нем очень много хрома, который является прекрасной профилактикой сахарного диабета. Много в карасе фосфора. Он помогает клеткам вырабатывать энергию. Важен фосфор для костей. Есть в карасе витамин РР. Он важен для профилактики заболеваний кожи и желудочно-кишечного тракта, заболеваний нервной системы и атеросклероза.

Можно приготовить любимое блюдо Чехова – карасей в сметане. Это блюдо очень полезно. Для приготовления блюда понадобится: 7-8 карасей, 300 г сметаны низкой жирности, пучок петрушки и укропа, немного зеленого лука, 4 луковицы, соль и перец по вкусу, 2 столовые ложки топленого масла.

Понадобится молоко. В молоке караси будут вымачиваться. Потом на каждой рыбке надо сделать надрезы. В карасе много костей. Если делать надрезы, то кости будут пропекаться, они станут мягкими.

Сметана смешивается с зеленью, получается однородная масса. Можно каждого карася обмакнуть в сметану. Но на передаче приготовят карася иначе. На противень помещается лук кольцами, половина сметаны выкладывается на лук, сметану надо разровнять.

Потом выкладываются караси. Остатками сметаны потом все покрывается. При температуре 200 градусов запекается карась 30-40 минут. Карась способен укрепить иммунитет, в нем много белка, а из белка строятся не только наши мышцы, но и иммунитет.

Лучше всего карасей не жарить, это будет очень вредно. Калорийность карася увеличится, в нем будут канцерогены. Чем больше карась, тем менее он полезен. Крупный карась накапливает в себе вредные и токсические вещества.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1500 от 2 июня 2016

(Нет голосов)

Загрузка...