Как выбрать курицу
Когда вы покупаете курицу в магазине, то вам необходимо знать некоторые моменты, которые помогут вам выбрать курицу правильно. Многие недобросовестные производители и продавцы могут делать уколы курице и накачивать ее тушку водой, а потом быстро замораживать, такая курица будет значительно больше весить.
Поэтому вам необходимо обратить внимание, есть ли на курице следы от уколов. В противном случае вы переплатите за воду. Следы уколов видны будут на коже курицы.
Обратите внимание на форму грудку курицы и длину ног. Когда 
курица хорошая, то у нее будет округлая грудка и длинные ноги, а вот если курица выросла на ферме, где применялись гормоны роста, то у курицы будут непропорционально короткие ноги и непропорциональная грудка.
Пощупайте курицу. Можно определить на ощупь даже возраст курицы, если надавить на мясо курицы, вмятина должна расправиться сразу, если она долго расправлялась, то это будет означать, что курица старая.
Обратите внимание и на цвет жира курицы. Жир должен быть белым, а не сероватым. Белый жир говорит о том, что курица молодая, а не старая.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 661 от 10 декабря 2012
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...