Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Как лучше замариновать шашлык?

Как только не называли шашлык, в древние времена на Руси «верченным мясом», в Армении «хороват», в Азербайджане «кебаб», в Турции «шиш-кебаб», но несмотря на такое количество названий главное приготовить его так чтобы он не приносил вред нашему организму.

Любой шашлык готовят на открытом огне, а это значит, что при готовке в нем образуются канцерогены, вещества, которые вызывают развитие онкологических заболеваний. Чем менее жирное мясо мы используем для шашлыка, тем лучше, так как именно жиры в процессе приготовления на открытом огне и образуют большое количество Еще »

Шашлык

Шашлык. Он выделяет канцерогены, которые вызывают рак. Но сегодня мы приготовим полезный шашлык. Он вкусен и полезен. Мясо – индейка или курица. Чем менее жирное мясо, тем лучше. Соус для шашлыка – лучше готовить не из майонеза. Полезный маринад – красное сухое вино, соль, сахар. Берем немного тимьяна, немного перца. Кладем перчик-чили. Добавляем мясо. Поливаем маринадом, кладем следующий слой мяса. Если использовать такой маринад, то количество канцерогенов снижается. Еще »

Свинина

Свинина. Она калорийна, но некоторые части туши низкокалорийны. Ребрышки калорийны. Их лучше готовить на открытом огне. Корейка – используют для приготовления котлет, шашлыка, эскалопов. Лопатка – котлетный фарш, суп. Окорок – тушат, жарят и пекут. Шейка – нежное, сочное мясо. Голяшка – грубое мясо, которое идет на приготовления холодцов, заливного. Вырезка – нежное, диетическое мясо. Еще »

О самом главном выпуск 256 — 29 апреля 2011

Эфир передачи от 29.04.2011
Качество жизни: Из каких пластиковых стаканчиков нельзя пить алкоголь.

Продукт дня: почему мясо для шашлыка нельзя мариновать в майонезе.

История болезни: Зачем на пикнике нужен дезодорант.

Наступают тёплые деньки и, как следствие, время пикников. Сегодня вся наша программа будет посвящена отдыху на природе. Сегодня мы узнаем – что обязательно необходимо взять на природу, как приготовить шашлык без канцерогенов и выясним с кем не стоит встречаться на природе.

Еще »

тв о самом главном выпуск 46

Передача о самом главном, эфир от 25-го июня 2010

Как лечить аллергию на цветы?
Какой маринад для шашлыка полезный?
Какие солнечные очки защищают глаза?

Еще »

Одноразовая посуда

Мы поговорим о пластиковой посуде, о видах пластика. Какие виды пластика, для какой пищи предназначены. Какие стаканчики подходят для чая? Полистирол нельзя использовать для чая, так как при температуре он выделяет ядовитые вещества. А стаканчики с маркировкой РР подойдут для чая. Но для алкоголя он не подходит. Для алкоголя подойдет стаканчик с маркировкой PS. Для шашлыка нельзя использовать тарелку из полистирола. Он подходит для салатиков, хлеба. Еще »