Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Сгущенка – польза и вред

Люди очень любят сгущенку, но не задумывается над тем, сколько в ней калорий. Она приведет к лишнему весу Сгущенка – это почти легендарный продукт, вкус сгущенки знаком нам всем с самого детства. Но как же научиться выбирать самую качественную сгущенку? Сегодня вы узнаете об этом. Не все люди знают, как правильно хранить сгущенку, некоторые оставляют ее в банке после открытия металлической банки.

Лучше всего хранить сгущенное молоко в железной банке, если банка закрыта. Если банку вы открыли, то перелейте сгущенку. Буквы ГОСТ не гарантируют качество сгущенного молока.

Качество сгущенного молока можно определить прямо в магазине. Продукт должен называться молоко сгущенное с сахаром, а не сгущенка. Некоторые производители и вовсе хитрят, они наносят на этикетку надпись ГОСТ, но цифровые обозначения не соответствуют ГОСТу. На банке должны быть цифры 53436.

Если в сгущенке есть крупинки, то это не значит, что она плохого качества. По ГОСТу допускается выпадение крупинок лактозы в осадок при длительном хранении. По цвету сгущенки и ее консистенции можно определить качество сгущенки.

Консистенция у сгущенки должна быть однородной, вязкой и густой. Если сгущенное молоко изготовлено неправильно, то сгущенка может быть жидкой, с хлопьями. Наличие другого цвета, кроме желтого, говорит о присутствии красителя. В составе сгущенного молока не должно быть растительных жиров.

Сейчас стали выпускать сгущенку в пластиковой упаковке. В жестяной банке неочень удобно хранить сгущенку. В тюбике хранить сгущенку удобно. Есть упаковки с фальгой сверху, но такая упаковка опасна тем, что она может повредиться при транспортировке.

Состав: молоко цельное сгущеное с сахаром и все. Если есть растительный жир, или еще другие добавки, сливочное масло, и прочие, это подделка. Это явно не цельное молоко. Внимательно смотрите и читайте состав продукта. Это должен быть здоровый выбор. Есть у сгущенки все полезные свойства молока, но их перечеркивает большое количество сахара.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1704 от 30 марта 2017

(1 голосов: 5,00 из 5)

Загрузка...