Какие содержатся витамины в овощах и фруктах?
Организм человека знает, что ему нужно. Именно поэтому, очень важно прислушиваться к его сигналам и есть то, чего хочется. Особенно зимой. На какие овощи и фрукты нужно обращать внимание в зимнее время, когда нам не хватает витаминов? Сегодня в студии расскажут наши телеведущие.
Оказывается, зимой нам больше всего не хватает витаминов группы: А, В, С и P. В студии врач – диетолог Михаил Гинзбург, который перечисляет продукты с содержанием данных витаминов:
— брокколи (она – рекордсмен по содержанию витамина С, витамина А и витамина D, которые все вместе способствуют тому, что у человека укрепляется иммунитет. Это особенно актуально в зимний период, поскольку зимой овощей и фруктов мы едим меньше, а нагрузка на иммунную систему организма больше. Что и проводит к тому, что пациент чаще болеет в этот период). Лучше покупать замороженную капусту, именно по причине того, что там сохраняются практически все полезные элементы. При покупке замороженного овоща помните: на пакете и внутри него не должно быть шуршащего снега. Если он есть – значит условия хранения продукта были нарушены, и он уже не несет никакой пользы.
— свекла. Продукт, который часто называют «витаминной бомбой». В ней масса витаминов группы В, и витамины, которые необходимы для кроветворения. Она повышает наш иммунитет, поскольку свекла дает хорошее питание нашим клеткам. Так, свекла должна быть на нашем столе ежедневно. Хотя бы в количество 100 гр. При покупке этого продукта, приобретайте его без ботвы, без листьев и не продолговатой, а круглой и твердой формы
— лук – природный антибиотик. Защищает организм от возникновения разных болезней. И стимулирует наш иммунитет. Лук советуют не только есть, но и использовать в ингаляциях. Не покупайте лук с ростками, они забирают весь сок из плода. «Голый» лук, без шелухи тоже не покупайте. Это прямой показатель того, что были нарушены правила при транспортировке продукта.
— зелень содержит витамины С, А, Е, D. Она стимулирует систему синтеза интерферона, что напрямую работает на развитие иммунитета. Она же содержит клетчатку, которая участвует в продлении жизни человека. При выборе петрушки обратите внимание на листья, они должны быть насыщенные и блестящие. Выбирая укроп, потрите стебель между пальцами, для того, чтоб услышать аромат продукта. Если укроп вырастили на воле — он обязательно даст о себе знать. Если же вырастили в парнике – вы не услышите запаха, а значит, покупать такую зелень не стоит.
Напоминаем,что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи,полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1857 от 7 ноября 2017
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(1 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...