Африканская чума свиней
С появлением интернета людям стала доступна информация. Многие люди при неприятных симптомах лезут в интернет, ставят себе сами диагнозы. Люди начинают лечиться. Люди принимают лекарства с разными эффектами. Сами по себе эти лекарства хороши, но в сочетании эффект они дают непредсказуемый.
Врачи разводят руками потом и не знают, что с человеком. Но сегодня разберутся в другой теме, о которой люди тоже узнали из интернета. Людей пугают и незнакомые названия болезней. А если есть слово чума в названии, то люди сильно напуганы.
В СМИ была информация о том, что в областях страны найдена была у свиней африканская чума. Любители свинины в панике, они боятся 
покупать мясо. Люди боятся эпидемии, но что же это за заболевание. Африканская чума была обнаружена и описана в начале 20-го века.
Обнаружили вирус в Восточной Африке. Вирус устойчив, он выживает в результате воздействия химического и физического. Даже в неблагоприятной сред вирус активен. В свином мясе или жире, вирус живет полгода. Если температура плюсовая, то сохраняется он до полутора лет.
При минусовой температуре живет вирус около трех месяцев. В Россию эта чума проникла в 2008 году. Она проникла с Северного Кавказа и распространилась очень быстро. От скота фермеры избавлялись. Вакцины против этой болезни нет.
Миллион голов был уничтожен. Экономические потери были огромными. Фермеры остались без единственного заработка. В 42 регионах страны фиксируются вспышки африканской чумы. Об этом заболевании слышали люди только название.
Люди боятся заразиться от мяса. Исход для людей – загадка. Елена боится заразиться африканской чумой. Ее родители живут в деревне, у них хозяйство, в том числе и свиньи. И теперь Елена переживает за свиной грипп и африканскую чуму. В чем-то СМИ правы. Болезнь протекает тяжело.
От момента заражения до заболевания проходит несколько дней. Появляются специфические пятна чумы. На передачу придет профессор, который расскажет об африканской чуме подробно. Нет ни одного случая передачи африканской чумы от свиньи к человеку.
Но сейчас проводятся исследования. Есть данные, которые говорят, что похожие вирусы могут быть у человека. При любом подозрении на африканскую чуму животное уничтожается. Лечению не подлежит болезнь. Надо покупать мясо, которое прошло экспертизу.
Мясо должно быть с клеймом. На туше всегда есть несколько клейм. Лучше покупать мясо в магазинах. На рынке проверяйте документы. С рук на обочине никогда не покупайте мясо и другие продукты, которые могут быть опасны. Свиное мясо опасно многими болезнями и паразитами.
Живут у свиньи свиные цепни и аскариды. Человек рискует заразиться. Особенно опасно сало. Копчение, соление и заморозка не убивают ни глистов, ни их яйца. Погибнут они лишь при термической обработке. Надо проваривать и прожаривать мясо. Варить надо не меньше 20 минут мясо. Опасно мясо сальмонеллезом. Мясо надо готовить долго.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1707 от 4 апреля 2017
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(1 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...