Древнерусская окрошка
апреля 17, 2013 | Комментариев нет
Сегодня мы будем готовить тюрю, это разновидность окрошки, которая имеет низкую калорийность. Для приготовления нашей тюри понадобится: 250 г ржаного хлеба, 1 зеленая редька, 1 л кваса, небольшой пучок сельдерея, соль по вкусу.
Хлеб мы берем без корочек, нарезаем кубиками и слегка подсушиваем его, но черствым хлеб не должен быть. Редьку мы натираем на терке. Сельдерей перебьет запах редьки, мы измельчаем его и добавляем в миску, заливаем все квасом. Еще »
Tags: Древнерусская окрошка, как готовить окрошку, низкокалорийная окрошка, окрошка, тюря