Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

О вреде и пользе сыра

Сегодня в рубрике Продукт дня пойдет речь о молодом сыре, его пользе и вреде. Молодые сыры – это одна из разновидностей мягких сыров. Они представляют собой что-то между творогом и сыром. Сулугуни, фета, моцарелла относятся к этим сырам.

В этих сырах много кальция и фосфора. Эти сыры являются источником белка. В них белка много. Жира в этих сырах гораздо меньше. На программу сегодня пришла Елена Борщева, сама она Еще »

Сыр панир

На передаче сегодня приготовят сыр панир. Будет обсуждаться сыр из магазинов. На программе купили разные сорта сыра, они изучались. Нитраты и другие вредные вещества есть во многих сырах. Надо читать надписи на этикетках.

Сегодня вы узнаете, как приготовить домашний полезный сыр. Сыр панир мало кто пробовал, это традиционное индийское блюдо. Такой сыр легко можно приготовить в домашних условиях и очень Еще »

Как выбрать сыр

Сыр – это продукт, который известен человечеству из глубокой древности. Сегодня сыр есть в холодильнике у каждого, но не всегда это качественный сыр. Сегодня в рубрике вам подскажут, как правильно сыр выбрать.

Выбор сыров велик, есть твердый сыр, мягкий и сыр с плесенью. Заманчивое название не говорит о том, что перед вами качественный продукт. Часто под видом сыра продается сырный Еще »

Сыр Моцарелла

Сыр Моцарелла. Как готовят моцареллу? В теплое молоко добавляется йогурт и сычужный фермент. После этого выливаем в сито, чтобы жидкость ушла. Добавляем в сыр воду в 50 градусов. Сыр начинает плавиться. Такой сыр полезнее для людей с высоким давлением. Что можно приготовить из моцареллы? Салат из моцареллы и коктейль. Берем помидоры, перец, лук, руккола, соль. Взбиваем в блендере. Разминаем моцареллу, молоко. Смешиваем все, добавляем масло. Еще »