Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Соевый соус польза и вред

Обсуждать сегодня будут соевый соус. Вы узнаете, как его правильно выбрать, как отличить подделку. Расскажут ведущие о свойствах этого продукта. Доктор Агапкин купил два вида соуса в магазине, они на вид одинаковые.

Один соус безопасен, а другой может вызвать аллергию и даже рак. Сегодня вы узнаете, правда ли, что соевый соус может заменить соль, правда ли, что он не вызывает аллергию. Мало кто знает, что соевый соус может быть опасен для здоровья.

По вкусу сложно отличить хороший соус от плохого. Надо читать состав соевого соуса. Вы увидите сегодня составы нескольких соусов. Помните, что консервант бензоат натрия может иногда у человека вызывать расстройство желудка.

Надо выбирать соусы, в которых не будет среди первых ингредиентов перечислен сахарный сироп и сахар. Если есть много добавок, то соус не слишком натуральный. Надо выбирать соус, в котором всего 4 компонента: вода, соя, пшеница и соль.

Состав соуса сильно отличается, так как есть несколько технологий приготовления. Зерна пшеницы бродят в течение года. Это древняя и дорогая технология. Если производители хотят сэкономить, они добавляют соляную кислоту, потом нейтрализуют ее, но остаются вещества, вызывающие рак.

В хорошем соусе должно быть 7 — 10 г белка в составе, ведь соя содержит белок. Важна и упаковка соуса. Это активный продукт, он не должен быть налит в пластиковую бутылку. Берите соус в стекле.

Соевый соус не полезней соли. В нем тоже есть соль, которая негативно влияет на наш организм. Соль задерживает воду, повышает артериальное давление. Соя не снижает потенцию, как и соевый соус. Соевый соус не стоит давать детям. Он усиливает выделение желудочного сока и сока поджелудочной железы.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1229 от 23 апреля 2015

(1 голосов: 5,00 из 5)

Загрузка...