Помидоры – польза и вред. Как влияет на наш организм ликопин
Поговорят сегодня о любимых многими помидорах. Их едят сырыми, варят, жарят, тушат. Австралийские ученые провели исследования, которые показали, что помидоры невероятно полезны. В них есть вещества, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Многие люди даже выращивают помидоры сами. Героиня программы слышала, что помидоры сжигают жир. Правда ли это? Ликопин в томатах – это очень важное вещество. Ликопин спасает наши сосуды от повреждения. Жиросжигающих свойств у помидоров нет. Они просто имеют низкую калорийность.
Ликопин из помидоров снижает уровень плохого холестерина. Употребление помидоров в пищу станет прекрасной профилактикой атеросклероза. Холестерин накапливается в 
стенках сосудов, создавая бляшку. Потом сосуд перекрывается. Может быть инсульт и инфаркт. Ликопин снижает холестерин.
Но какие же помидоры лучше? Сортов томатов много. Более зрелые томаты имеют больше ликопитна. Чем более красная мякоть у помидора, тем больше в них ликопина. Чемпионом является сорт Бычье сердце. Ликопин препятствует появлению рака, особенно хорошо он защищает от рака простаты.
Много помидоров вы съесть в день не сможете. Но можно попробовать съесть меньше помидоров, а получить из них больше ликопина. Это реально. Ликопин не исчезает при температурной обработке. Если помидоры термически обработаны, ликопина станет больше, усвоится он лучше.
Полезны тушеные томаты, томатный сок, а рекордсмен – это томатная паста. Ликопин лучше усваивается с маслом. Лучше поджаривать томат на масле. Ликопин защищает глаза и кожу от действия ультрафиолета. Есть люди, кому противопоказано большое количество томата и помидоров. Это люди с гастритом, язвой, подагрой и камнями в почках. Нужна во всем мера.
Напоминаем, что конспект является лишь кратким содержанием информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1799 от 16 августа 2017
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(1 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...