Полезный кефир
В рубрике сегодня обсудят кефир, вы узнаете, чем он полезен, кому противопоказан. Есть кефир, а есть кефирный продукт. Кефир всем понравился, а кефирный продукт в студии мало кто пил. Люди выбирали кефир, так как кефирный продукт вызвал сомнения.
Другим же показался кефирный продукт более легким и витаминизированным. Считается, что кефир улучшает иммунитет, сохранит молодость. Некоторые люди просто не представляют, чем отличается кефир и кефирный продукт.
В составе кефира молоко нормализованное, закваска на кефирных 
грибках. В кефирном продукте есть молоко, закваска с добавлением дрожжей. Кажется, что разницы нет. Но отличается кефирная закваска и закваска на дрожжах.
Кефир, который все мы знаем, изготовлен на дрожжевой закваске. Для чего же нужны молочнокислые бактерии. Дрожжи добавляются с одной целью, кефирная закваска требовательна к температурному режиму. Процесс созревания кефира будет сложным.
Дрожжи помогают заквасить кефир быстро и в любых условиях. Но молочнокислых бактерий не будет в кефирном продукте. Такой продукт не оказывает положительного действия на иммунитет и на состояние микрофлоры кишечника.
Кефирный продукт уступает по своим свойствам. В кефирном продукте есть уже готовые культуры молочнокислых бактерий. В классический кефир добавляются полезные вещества, например, инулин. Если он добавился, то продукт будет называться кефирный продуктом, но он не хуже.
Кефирный продукт только на дрожжах не полезен, а кефирный продукт с хорошими добавками стоит выбрать. Кефир на дрожжах следует осторожно употреблять тем женщинам, у которых кандидоз.
Многие люди не любят кефир из-за вкуса, но вкус кефира можно изменить. Можно приготовить коктейль из банана с добавлением корицы и кефира. На одну порцию надо взять 1 банан, который добавляется в блендер. Добавляется 250 мл кефира и щепотка корицы, украсить коктейль можно ягодами.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1149 от 17 декабря 2014
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(1 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...