Недооцененные грузди
октября 6, 2011 Posted in качество жизни, О самом главном конспекты, Продукт дня
На западе этот гриб считается ядовитым, а у нас, как ни странно, его любят. Речь идет о груздях. Они бывают черными и белыми.
Черные груздя относят к четвертой категории грибов. То есть отравиться вы, конечно, не сможете, но и особого удовольствия тоже не получите. 
А вот белые — к первой категории, что ставит их в один ряд с белыми грибами и боровиками. Правда, из-за большого количества белка их издавна солят, потому, как соль способствует тому, что белок становится денатурированным, а значит и усваивается легче.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 367 от 6 октября 2011
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...