Какая смородина полезнее?
Существует 3 вида смородины: белая, красная и черная. Но какая же из них все-таки полезнее для здоровья?
Наибольшее количество полезных витаминов и микроэлементов содержится в черной смородине, в ее составе в большем количестве нежели в белой или красной содержатся белки, калий, магний, витамин Е, витамин В2, витамин С и никотиновая кислота.Также нужно отметить, что несмотря на распространенный миф смородина содержит очень мало железа.
Смородина оказывает положительное влияние на сосуды: витамин С на крупные, а витамин Р на капилляры. Нужно сказать, что в смородине содержится тройная суточная доза этих витаминов, вдобавок они еще и усиливают действие друг друга.
В смородине содержится достаточно большое количество клетчатки, причем преобладающим компонентом являются пектиновые вещества, которые обладают выраженным холестериноснижающим действием. Дело в том, что часть холестерина выделяется в просвет кишечника вместе с желчью и в этом случае многое зависит от пищи, которую мы употребляем. Если пища содержит волокна – растительную клетчатку, то это препятствует обратному всасыванию холестерина в кровь.
Красная и белая смородина содержат оксикумарины, понижающие свойства свертываемости крови, поэтому лучше употреблять эти виды смородины людям с повышенной свертываемостью крови при сердечно-сосудистых заболеваниях.
При лечении мочекаменной болезни врачи советуют применять отвары из листьев черной смородины.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 288 от 17 июня 2011
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(1 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...