Вся правда о растительном масле
Сегодня вы узнаете всю правду и мифы о растительном масле. Мы жарим на нем, добавляем в салаты, иногда даже делаем маски для лица. Сегодня выбор масел огромен. Многие полагают, что растительное масло полезней сливочного, но правда ли это.
Многие думают, что в растительном масле меньше калорий, чем в сливочном. Это миф. Растительное масло состоит из жира на 99,9%, а в сливочном масле есть еще и вода. В растительном масле 900 ккал, а в сливочном почти в полтора раза 
меньше.
В растительных маслах не так уж много витаминов. В масле мало витаминов. В сливочном масле витаминов больше. Люди считают, что оливковое масло полезней подсолнечного. Это миф.
Подсолнечное масло по целому ряду качеств полезней оливкового масла. Витамина Е в нем в три раза больше. Жарить на растительном масле вредно. При жарке масла образуют канцерогены. Полезней жарить на топленом сливочном масле.
Растительное масло лучше хранить в холодильнике, масла прогоркают. Растительные масла при температуре окисляются. Чем ниже температура, тем ниже скорость окисления. Теперь вы знаете больше о растительном масле.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1013 от 4 июня 2014
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(1 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...