Полезно ли вегетарианство
Сегодня мы поговорим о вегетарианстве и разберемся, полезно ли оно. Многие люди становятся вегетарианцами, они исключают из своего рациона мясо, рыбу, яйца и молочные продукты и заменяют их орехами и фасолью.
Вегетарианство ассоциируется с меньшим количеством заболеваний сердечно-сосудистой системы, так как в пищу люди употребляют много растительных продуктов. Необходимо есть таким людям зерна в оболочке.
Если человек отказывается от продуктов животного происхождения, то он очень сильно рискует своим здоровьем. Отказ от молочных продуктов может 
привести к дефициту кальция в организме, что приведет к остеопорозу.
Кальций содержится в большом количестве растительной пищи, но в таких растениях присутствуют еще и кислоты, которые образуют с кальцием нерастворимые соединения. Кальций просто не может проникнуть через стенки кишечника в организм человека.
Восполнить дефицит кальция с помощью растительных продуктов нельзя. Обязательно нужно принимать добавки с кальцием или включить в рацион молочные продукты. Вегетарианство приводит к дефициту железа в крови и анемии. В растительных продуктах не содержится железо.
Опасно вегетарианство и дефицитом аминокислот, что приводит к снижению иммунитета и гипотрофии мышечных тканей. Необходимо есть зерно с оболочкой, но этого будет недостаточно.
Нехватка витамин В12 приводит к рассеянному склерозу и атрофии мышц. Если человек является убежденным вегетарианцем, нельзя исключать из рациона яйца и молочные продукты.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...