Как выбрать горбушу с икрой
Горбушу вы легко можете купить в магазине, а сегодня мы расскажем вам, как выбрать горбушу с икрой. В этом случае у вас будет на праздничном столе не только вкусная рыба, но и свежая красная икра.
Итак, как же выбрать рыбу с икрой. Для этого нужно научиться различать самок и самцов горбуши. Обратите внимание на спину рыбы, горбушей она называется именно потому, что у нее есть горб. Горб на спине бывает только у самцов горбуши.
У самок спинка более округлая и ровная, а у самцов заметен 
горб. Самка горбуши более бледного цвета, окрас у нее неяркий. Самцы имеют розоватый отлив чешуи, они более красивые.
У самцов более крупные челюсти и более длинные зубы. У самки челюсть короче и зубы меньше. У самца хвостовой плавник более ровный, у самки он разделен на 2 части. Вы можете на основе этих признаков выбрать самку, это не будет означать, что она обязательно будет с икрой, но шансы возрастут. Вы сможете на праздник иметь красную икру собственного посола.
Должна ли быть икра яркого цвета? На самом деле, от яркости икры не зависят ее полезные свойства. Размер икринок также не имеет значения. То, что красная икра лучше усваивается со сливочным маслом – это миф.
В Новогоднее застолье не нужно перегружать организм большим количеством жира, поэтому не стоит употреблять красную икру со сливочным маслом. Бытует мнение, что черная икра полезней красной, но это миф, так как содержание полезных веществ в красной и черной икре примерно равно.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 668 от 19 декабря 2012
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...