Что полезней — беляш, кутаб или чебурек
Беляш, чебурек и кутаб, вы иногда покупаете их, когда хотите перекусить. Сегодня мы поговорим о том, какое из этих блюд полезней. Большинство блюд восточной кухни очень вредны, а сегодня мы постараемся разобраться, может ли хоть какое-то блюдо восточной кухни полезным.
Калорийность беляшей равна 400 ккал на 100 г. Один беляш весит примерно 200 г и по калориям охватывает половину суточной потребности. Беляши будут на третьем месте по полезности из всех этих продуктов.
Чебурек окажется в нашем рейтинге на втором месте. В нем 300 
ккал на 100 г, так как жарятся чебуреки в масле. А вот кутаб делается из пресного теста. Он из всех этих продуктов оказался менее вредным для нашего организма.
Кутаб не пропитан маслом и жарится на сухой сковороде. Этим и обусловлено содержание в нем всего 150 ккал на 100 г продукта. Из всех блюд восточной кухни безопасней для нашего организма кутаб.
Мы научим вас готовить кутаб, это очень легко. А потребуется нам для этого бездрожжевое тесто. Для приготовления кутаба мы возьмем: 400 г муки, холодную воду и соль. Замешиваем мы крутое, но эластичное тесто. Помещается это тесто в холодильник на час.
А мы пока готовим начинку. Для этого нам потребуется: 200 г говядины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль, перец. Тщательно перемешиваем фарш и начинаем лепить тесто. Мы делим тесто на равные кусочки и раскатываем круги, помещаем фарш на одну половинку круга и накрываем другой.
Скрепляем края и кладем на сковороду. Жарим мы с двух сторон на среднем огне. Тесто у кутаба не жирное, а легкое. Кутаб с мясом улучшает память, так как в нем много витаминов группы В, которые влияют на работу нервных клеток.
Это блюдо не полезно при гипертонии, так как оно содержит соль. Поможет кутаб при анемии, благодаря содержанию в нем мяса, богатого железом. Полезен кутаб для сердца. А противопоказан кутаб при мочекаменной болезни.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 683 от 18 января 2013
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...