Учимся выбирать пряники
Сегодня будем учиться выбирать пряники. Первое, пряники бывают 2 видов: заварные и сырцовые. Сырцовые пряники черствеют быстрее. Заварные пряники будут дольше храниться.
Сорт муки – мука высшего сорта, 1 и 2 сорта. Чем сорт ниже, тем пряники полезнее, в них больше витаминов.
Глазировка – если пряник глазированный, он будет дольше храниться. Если пряник неглазированный, он будет калорийнее.
Срок хранения – не более 60 дней. Если дольше, значит в пряниках много консервантов. Сухие духи – это смесь специй. Смело покупайте такие пряники. Существуют пряники с начинкой и без начинки. Внимательно читайте состав. Если там много ароматизаторов, загустителей, такие пряники лучше не покупать.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 461 от 27 февраля 2012
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...