Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Кому полезен хворост?

У большинства людей хворост ассоциируется с восточной кухней, но на самом деле на Руси еще до появления христианства готовили специальные печенья, которые жарили в масле и назывались они «пряглы».

Рецепт хвороста:

Вам потребуется 600 грамм муки, 200 грамм молока, 5 яиц, сахар, пищевая сода и уксус. Из всего этого смешайте крутое тесто, дайте ему немного «отдохнуть» (то есть впитать всю воду) и далее раскатайте Еще »

Как сало предотвращает атеросклероз?

Что можно чаще всего услышать о сале? Во-первых, что оно вкусное, а во-вторых, что оно вредное, особенно для печени и сердца. А ведь совсем недавно появились научные публикации, говорящие о том, что сало может служить хорошей профилактикой атеросклероза.

Дело в том, что полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в сале снижают уровень холестерина в крови, а точнее замедляют синтез холестерина печенью. Давно установлено, что употребление продуктов с низким содержанием холестерина только Еще »