Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Паэлья

Миллионы сердец покорило это традиционное испанское блюдо. Вариантов этого блюда более 300-х. Готовить мы будем паэлью. Многим не нравится традиционная паэлья, так как она соленая и острая. Готовить мы будем паэлью не острую.

Нам понадобится для приготовления блюда: 800 г куриного мяса, 600 г риса с коротким зерном, 200 г кальмаров, 400 г палтуса и 1 л куриного бульона, 100 г оливкового масла, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, 0,5 чайной ложки шафрана, 1 луковица, Еще »

О самом главном выпуск 443 от 31 января 2012

Качество жизни: Помогает ли акулий хрящ от рака.

Продукт дня: Паэлья. Готовим вместе.

Еще »

Паэлья

Сегодня мы поговорим о традиционном испанском блюде – паэлья. Как ее приготовить? На сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем шафран, немного перца чили, нарезанный лук, чеснок, томаты, перец разных цветов, солим. Варим куриный бульон. На сковородку выкладываем мясо, рыбу и морепродукты. Потом добавляем рис и заливаем все бульоном. Огонь убавляем, перед снятием с огня огонь делаем на максимум, чтобы образовалась корочка. Еще »