Как готовить овощи чтобы сохранились витамины
сентября 2, 2010 | Комментариев нет
Как готовить овощи, чтобы они сохраняли витамины? Эмалированная кастрюля не допускает контакта с металлом. Другие кастрюли менее предпочтительны. Лучше выбрать эмалированную, из стекла и тефлона. Нужно пользоваться крышкой, так как из-за воздуха витамины разрушаются. Варить лучше на среднем огне. Вода должна быть кипящей, в нее нужно загружать овощи. Лучше варить картошку в кожуре. Картошку лучше чистить после приготовления. Молодую картошку чистить не надо. Еще »
Tags: витамины, как лучше готовить картошку, как сохранить витамины в овощах, нужно ли чистить картошку, овощи, питание