Когда собирать березовый сок
Жители сельской местности нередко сами собирают сок березы, но а городские жители покупают его в упаковках и зачастую покупают не сок, а некое подобие этого напитка. Правда ли, что магазинный сок отличается от свежевыжатого? Поговорят о том, из чего состоит березовый сок, как его изготавливают.
В натуральном березовом соке гораздо меньше углеводов, чем в магазинном. В магазинный сок добавляют еще и лимонную кислоту, и сахарный сироп. Березовый сок полезен. Это самый первый сок, который появляется ранней весной. В магазине березовый сок калорийней из-за сахарного сиропа. Сам по себе березовый сок безвкусен. Но есть в нем витамины, органические кислоты. Еще »
Tags: березовый сок