Передача О самом главном смотреть онлайн канал Россия

Вред сосисок и колбасы

Вы наверняка слышали, что колбасы приводят к раку. Они очень опасны для здоровья. Но люди очень любят колбасу. Стоит ли отказываться от колбасы, чем ее заменить, как самим готовить колбасу. Колбаса убивает, она – канцероген.

Колбаса провоцирует рак кишечника, поджелудочной железы, простаты и легких. Если человек ест в каждый день хотя бы 50 г колбасы, риск рака кишечника у него выше на 50%. Стоит подумать, прежде чем есть колбасу.

Многих эта информация расстраивает. Но на программе расскажут, как снизить риски от колбасы. На передачу пришла Алла Довлатова, которая любит колбасу. Колбаса, которая изготавливается по ТУ, допускает добавление соевого белка.

Лучше покупать колбасу, которая изготовлена по ГОСТу. По ГОСТу содержание мяса строго регламентировано. Поэтому многие производители производят колбасу по техническим условиям. Добавляют в такую колбасу много кожи, жира, костей, сухожилия, бензопирен анцероген), нитрит натрия.

Все вы знаете, что когда мясо вы готовите, оно сереет, но чтобы сохранить цвет мяса, добавляют нитрит натрия. Нитриты связывают гемоглобин, не дают ему отдавать гемоглобин. Вещества эти разрешены, но у некоторых людей это вещество трансформируется в канцерогены, которые вызывают мутацию клеток.

В колбасе много жиров, добавляется даже пальмовое масло плохого качества. Это приводит к повышению уровня холестерина крови. Не стоит есть колбасу всем тем, у кого жировой гепатоз, холецистит, панкреатит.

Есть способ уменьшить вред колбасы. Можно купить докторскую колбасу, нарезать, а потом отварить. В нарезанной и вареной колбасе будет меньше жира, меньше вредного. После этого вы можете добавлять колбасу в салат оливье.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1373 от 18 ноября 2015

(1 голосов: 5,00 из 5)

Загрузка...