Кабачки – польза и вред
Поговорят сегодня о кабачках и кабачковой икре. Сегодня вы узнаете, надо ли кабачки очищать от кожуры. Узнаете вы, чем опасна кабачковая икра. Для всех любителей кабачковой икры будет полезна эта рубрика.
Кабачки любят многие люди. Люди считают, что икра полезна и является диетическим продуктом. Некоторые люди на кабачковой икре устраивают разгрузочные дни. В составе лук и морковь, которые обжарены на растительном масле.
Добавляют в консервы сахар и соль, муку, все остальное полезно. 7 г 
жиров на 100 г продукта приступит в организм. Белка мало, углеводов много, жира много. В магазинной икре много калорий. Надо употреблять ее в меру.
Лучше самим приготовить кабачкову икру. Для приготовления быстрой кабачковой икры понадобится: 2 кабачка, 1 помидор, 1 столовая ложка томатной пасты, 2 зубчика чеснока, половина головки лука, перец и соль.
Надо овощи запекать в духовке 10 минут, в том числе лук и чеснок, все измельчается. Потом добавляется томатная паста, соль перец, повторно все смешивается в блендере. Такая икра будет хороша в теплом виде и холодном. Не стоит добавлять муку в икру. Лучше овощи после запекания поместить на дуршлаг, чтобы влага ушла.
Более жидкой икрой можно заправлять салаты. Кабачки полезны, в них много грубого волокна и калия. Клетчатка очень важна. Надо кабачки готовить и есть с кожурой. Если есть язва желудка или заболевания кишечника, то надо очищать кабачки.
Когда вы жарите кабачки, они впитывают жир. При жарении высокая термическая обработка. Образуются канцерогены. Лучше тушить кабачки. Помните, что в кабачках всегда мало нитратов, они их не накапливают.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1323 от 8 сентября 2015
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(2 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...