Буженина – польза и вред
Поговорят сегодня о буженине, которую все так любят. Вы узнаете, чем она вредна, как можно самим приготовить полезную буженину из индейки. Люди любят есть вкусное, но не все вкусное полезно. Часто люди вынуждены выбирать между вкусным и полезным.
Но сегодня вы узнаете больше о продукте с большой историей. У многих людей буженина ассоциируется с неправильным питанием. Но если сделать полезную буженину, то есть ее можно. На программу пришел актер Алексей Огурцов.
Сам Алексей ест все подряд, он любит и вкусное, и полезное. 
Буженина начала так называться от слова медведь. Делали раньше буженину из медвежатины. Буженина из магазина не полезна, она приводит к раку и другим проблемам со здоровьем. Буженина содержит канцерогены.
На кухне передачи приготовят полезную буженину. Она будет и вкусной, и полезной. Это будет буженина для настоящих мужчин из индейки. Жира не будет, в индейке чистый белок, добавят специи, чтобы буженина была вкусной.
Буженина из магазина содержит не так много белка. Но в приготовленной буженине будет больше белка. Обычно в буженине очень много жира. Это половина от продукта. А в индейке будет меньше жиров в 5 раз. Снизится риск атеросклероза.
Калорийность буженины из индейки будет гораздо ниже. Есть в буженине калий, фосфор, железо, сера, которая дает иммунитет. В магазинной буженине меньше полезных свойств, в ней много консервантов, соли, есть нитрит натрия. В свинине много жира.
В магазинной буженине сохраняются полезные свойства буженины. Но это продукт тяжелый, часто есть не надо буженину из магазина. На свинину бывает аллергия и не так редко. Филе индейки надо замариновать в специях, добавлена была горчица, чеснок, красная паприка, черный и красный перец, розмарин, травы, орегано, соевый соус, жгучий перец и растительное масло.
В таком составе филе индейки выдерживается в течение 10 часов в холодильнике. У вас получится великолепная буженина. Такая индейка в холодильнике должна храниться не более суток. Если индейку передерживать, она будет сухая.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1435 от 24 февраля 2016
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(1 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...