Манго. Полезный фрукт.
Сегодня мы поговорим о таком вкусном продукте как манго. Или как его еще называют мангофера индийская. В названии этого фрукта заложено название место происхождения этого продукта. Большая часть манго собирается в Индии, где его называют королем фруктов.
У нас в гостях Ольга Зарубина. Ольга: «Я очень люблю манго. Впервые я познакомилась с ним в Америке. Я его попробовала и между нами пробежала искра и я влюбилась в этот фрукт.» Как выбрать манго? Манго должно быть мягким, если оно твердое, значит недозрелое. Но собирают его незрелым, так как фрукт быстро портится.
При выборе манго нужно обратить внимание на состояние его кожуры. Фрукт должен быть гладким и без морщин. Морщинистый манго — старый.
Как нужно есть манго? Мы берем манго срезаем половинку. Берем нож как ручку, делаем прорези в дольке, не надрезая кожицу, вдоль и поперек. Затем берем манго и выворачиваем его наизнанку. Получается мангоежик. Затем срезаем кубики ножом. Полить еще манго нежирным йогуртом и получится замечательный десерт.
Зрелый плод манго не должен быть слишком мягким. В этом случае он может оказаться подгнившим.
Многие думают: зачем нам манго, если у нас есть груша? Что есть такого в манго, чего нет в наших фруктах?
Манго полезно детям? Да. У манго большая косточка, очень полезный фрукт. Только не рекомендуется давать его детям до 3 лет. Они слабо воспринимают новую пищу и этот фрукт не растет в нашей стране.
Манго вредно при избыточном весе? Нет. Манго содержит мало калорий. Манго в силу специфического вкуса уталяет жажду, голод, но его нужно есть немного. Это разнообразие вкусовых ощущений.
Манго можно есть зеленым? Да. Но вцелом незрелые фрукты нельзя употреблять. Это особенно касается больных людей, детей и пожилых людей. Нужно упореблять спелые фрукты. Но если есть незрелый фрукт, его можно термически обработать и приготовить из него соус или пюре.
Манго можно сочетать с алкоголем? Нет. Это очень плохое сочетание. Дело в том, что витамины в манго ускоряют переход углеводов в жиры. Поэтому можно ускорить набор веса. Когда мы употребляем алкоголь, повышается аппетит и уже не контролируем количество съедамой пищи.
Манго полезен при ОРВИ? Нет. Вирусные заболевания усиливают потребность в витамине С, но манго не содержит в своей мякоти данного витамина.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 384 от 31 октября 2011
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...