Кутабы
Сегодня мы приготовим вкусные и полезные кутабы. Кутабы делают в узбекском ресторане. Агапкин был в гостях у шеф повара и готовил вместе с ним кутабы. Это азербайджанская кухня, кутабы — это своеобразные пирожки. Тесто готовится без яиц.
Начинка готовится из зелени, режется лук, зелень. Лук пассируем в масле. Затем добавляем туда зелень. Из теста формируем лепешки, в серединку ставим фарш или зелень. Защипываем края и жарим.
Сегодня мы приготовим полезные кутабы. У нас есть отварная говядина, режем сыр и зелень. Все смешиваем. Берем готовый лаваш. Разрезаем его на квадратики. Кладем начинку в серединку конвертика. Берем кутабы и раскладываем на гриле. Мы их будем выпекать. Это здоровый фастфуд.
Всем ли можно есть кутабы? Очень полезное блюдо для гипертоников, больных сахарным диабетом, их можно есть каждый день. Там мало углеводов, есть зелень, все сочетается между собой. Что такое кутабы? Это мясо, с овощным гарниром и хлебом. Там очень много зелени, а это клетчатка, это полезно для здоровья. Если кутабы не жарить, их можно включать в завтрак детям.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 369 от 10 октября 2011
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...