Польза и вред риса для организма человека
Белый рис. Продукт, который естественным способом может вызвать сахарный диабет. Исследования показали, что те, кто употребляет этот продукт, не менее двух раз в неделю, находятся в группе риска возникновения этой болезни. Более подробно об этом побеседуют ведущие и приглашенный в студию эксперт.
Врач отвечает, что злаковые растения аккумулируют глюкозу и превращают ее в крахмал. Что необходимо для того, чтоб он «распаковался» и выпустил весь сахар в кровь? Вода. Она, вступая в реакцию с крахмалом, наполняет нашу кровь избытком сахара.
Кроме того, рис с полей – не очищенный. Он бурый, как правило. Но производители его очищают в маркетинговых целях, делают белым и тем самым, убирают защитной слой клетчатки, оставляя нам чистый крахмал. Белый рис на 78 процентов состоит из сахара.
Глюкоза в крови от него всасывается со скоростью – 75 единиц, при том, что допустимо – не более 50. Едя рис – мы провоцируете повышение уровня инсулина.
И у человека, который привык есть рис часто, особенно на завтрак по утрам, постоянно поднимается сахар в крови. И со временем, у него возникает резистентность к инсулину. И как финал – сахарный диабет второго типа.
Выход – не есть часто белый рис. Таким образом, мы не лишаем себя клетчатки. И клетчатка препятствует всасыванию крахмала в кровь. Бурый рис имеет низкий гликемический индекс. Но, к сожалению, русский потребитель очень любит белый рис, и предпочитает его бурому.
По какой причине?
Белый рис быстрее варится. Сколько можно в день позволить себе риса? Сто гр. вареного риса в неделю. Если же у вас сахарный диабет, то лучше рис заменить гречневой крупой, которая гораздо более полезная. В итоге можно сказать, что рис в принципе полезен. Но от одного риск возникновения диабета гораздо выше. И именно поэтому, советуем вам пересмотреть свои списки покупок.
Напоминаем,что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи,полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1862 от 14 ноября 2017
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...