Бывает ли сладким кабачок?
июля 19, 2010 | Комментариев нет
В кабачках содержится в основном вода, клетчатка и не очень большое количество минеральных солей, например калия. Поэтому кабачок может обладать лёгким мочегонным действием.
В пишу лучше употреблять незрелые кабачки, так как зрелый кабачок с ботанической точкой зрения, с гастрономической точки зрения интереса уже не представляет, потому что он достаточно жёсткий, волокнистый и не вкусный. Еще »