Соленья
августа 16, 2010 | Комментариев нет
Сегодня мы будем говорить о соленьях. Полезно это или нет? Могут ли они быть опасны?
Если при консервации бросить аспирин, банка не взорвется? Да. Аспирин является кислотой, поэтому кислотность увеличивается и это препятствует возникновению бактерий.
Больше витаминов сохраняется при солении или квашении? Нет. При солении убивается большое количество витаминов. Еще »
Tags: где лучше засаливать овощи, как правильно хранить соленья, квашение, соленые огурцы, соленья, чем опасны маринованные грибы