Ужин в мексиканском стиле
Сегодня мы приготовим ужин в мексиканском стиле. Это необычная кухня. Сегодня мы приготовим 3 блюда. Мы приготовим суп из кукурузы, касадилью и гуакамолле. Суп. Берем бульон куриный, готовим заправку. На сковороде пассируем лук в масле, перец чили, кукурузу. Бульон должен закипеть, добавляем в сковороду молоко. Переливаем все в блендер, взбиваем. Заливаем смесь в бульон, добавляем вареную курицу и зелень. Касадилья. Это что-то вроде блинного пирога. Берем кукурузные лепешки. На сковороде жарим лук, перец чили, фарш из говядины. Добавляем туда красную фасоль и немного кукурузы, томатное пюре.
Гуакамолле. Это салат, который подают в кожуре авокадо. Мнем помидоры черри, авокадо, чеснок, сок лимона или лайма, синий лук. На сковороде топим масло, кладем лепешку, сыр и начинку для касадильи, потом снова сыр и другую лепешку.
Употребление гуакамолле предупреждает развитие атеросклероза? Да. Большое количество клетчатки, полиненасыщенные жирные кислоты.
Салат гуакамолле помогает при поносах? Нет. Наоборот клетчатка стимулирует кишечник. В этом блюде много жира.
Употребление кукурузного супа влияет на уровень холестерина? Нет. Курица без кожицы, много овощей.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 468 от 7 марта 2012
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...